以前我家里使用很频繁的小电器，是“豆浆机”。

后来发现，「破壁机」突然火了，几乎成了家家户户的标配小家电。索性我也买了一个！本以为更高级了，实际上我使用它最多的功能，居然还是“打豆浆”、“打米糊”……

不知道大家对破壁机有啥子看法，我一开始是觉得功能也就那么回事！

所以平时不喝豆浆或者米糊的时候，基本都是“闲置”的状态。毕竟，这玩意还有个很大的缺点：噪音！

不吹不黑，破壁机的噪音，真的让人难以接受~

而且我发现，不止我一个人为破壁机的噪音抓狂！

网友「@易本正经的静姐」：

买了一个祖宗！为了娃早上能喝一碗豆浆又不扰民，为娘拼了别说，非常管用，关上柜门，关上厨房门，基本没声音了。

网友「@一加一」：

破壁机闲置了快半年了，噪音太大怕吵到邻居一直不敢用，跟着网友的分享自制隔音罩一个，希望可以实现豆浆自由……

美家点评：

看把网友们都逼成什么样了！真的是想方设法为破壁机“安个家”~（顺便提一嘴，我换过好几个破壁机了，发现那种带有“静音罩”的破壁机，噪音会小一点！）

言归正传！

不是说破壁机只能用来打豆浆、打米糊吗？这一期咱们就来分享分享网友们的“神操作”，当你思路打开后，就会发现，根本闲置不了！

01、破壁机绞肉馅

想吃肉馅水饺的，难免要备一个绞肉机，其实这个钱也没必要花！因为破壁机，完全就能搞定啊~

虽然破壁机没有“绞肉”的程序按键，但是常用的模式都可以达到这种效果。比如上面这位网友，直接选择了“清洗”模式，只是30秒的时间，就绞好了肉馅。

记住尽量别用时间太久的程序，比如打米糊、打豆浆这些模式，时间一长，猪肉就成肉泥了~

02、破壁机打芝麻酱/花生酱

破壁机主要的功能就是依靠高转速的旋转刀把食物“破壁”，所以只要不是太硬的东西，都可以打碎。知道这个原理就醒悟了：打芝麻酱是不是也可以？

材料准备：熟白芝麻300克、去熟花生60克、白糖2勺、食盐1勺。

「@惠惠日记」步骤分享：

先把花生打碎，再倒入白芝麻，打了一会儿就转不动了，也不出油，重新倒出了一半芝麻，加了一点点花生油。打了2分钟，成了顺滑状态。

注意不要倒出哦，把还有一半没打的再倒进来，继续打，打至润滑状态即可。

同样的道理，破壁机打“花生酱”：

①去皮熟花生放进破壁机；

②加入少许白糖和食盐；

③选择“搅拌”模式（有“花生酱”程序的就选这个程序）；

④每打2分钟，静置一会（出油的过程）继续搅拌，直到变成花生酱。

03、破壁机煲汤

不得不佩服这届网友，说懒是真的懒！说聪明是真的有智慧！不信你看，破壁机都可以煲汤了~

网友「@肉丸子爱做饭」：

今天煲个苹果雪梨排骨汤，排骨冷水下锅，焯烫5分钟，捞出洗净浮沫控干水份备用。

苹果、雪梨各半个，削皮去核切小块备用。

把排骨、苹果、雪梨通用放入破壁机，放入山泉水，盖上盖子按煲汤键即可（我按了两次煲汤键，煲出来的汤水很浓郁）。

煲出来的汤还不错，主要就是方便，即使没有电饭锅、煤气也能实现煲汤自由。

04、破壁机打辣椒

想吃油泼辣子也很好办！辣椒剁成碎末，泼上热油就可以了！而“打辣椒”这一步，就可以交给破壁机！

步骤分享：

把辣椒洗干净晒干，或者不洗直接用，倒进破壁机里后，启动“搅拌”按键，一次不够就多来几次。不一会的功夫，辣椒就成碎末了~

炒锅热油，浇在辣椒上，“油泼辣子”轻松搞定（别忘了根据自己口味加盐哈）！

除了介绍的这几种“隐藏用法”之外，有的破壁机自带研磨杯，那功能又上一个台阶！比如研磨咖啡豆、研磨芝麻糊等等同样非常好用~这一期关于破壁机的使用就分享到这里了，你还有哪些“神操作”？欢迎下方留言互动哈！