鲍鱼的功效
鲍鱼的功效：调经止痛、清热润燥、利肠通便、清肝明目 食物搭配 鲍鱼+豆豉:滋阴益精、下乳 鲍鱼与豆豉一同食用，有滋阴益精、下乳的功效，是一种很好的搭配，特别适合女性产后缺乳时搭配食用。 鲍鱼+葱:滋阴益精 鲍鱼本身营养价值极高，含有丰富的球蛋白，具有滋阴补养功效。鲍鱼与葱一同食用，更能...
平菇的功效
平菇的功效：益气消滞、舒筋活络 食物搭配 平菇+豆腐:舒张小血管、促进血液循环豆腐富含植物蛋白，平菇有提高人体免疫力的功效，二者同食会起到舒张小血管、促进血液循环的作用。 平菇+蛋清:保健全身 平菇补气益胃，蛋清滋阴润燥，二者同食对人体的保健功效极佳。且因为这种食物搭配组合不含胆固醇，故...
用盐水清洗蔬果科学吗？
农夫在种植蔬果时，为了避免病虫害影响收成，除非该农作物是纯有机栽种，否则多半都会在植物生长过程中喷洒农药，已确保作物健康成长。而农药的种类繁多，大致可分为水溶与油溶性两大类，而且，使用农药的时间点，也会影响蔬果残留农药的比例，越接近农作物收成时喷洒农药，残留量也会越多，所以，建议消费者在购入蔬果...
什么是“有机食品”？
自从人类历史进入工业化之后，各种原本不属于大自然界的化学物质，不断被研究开发出来，其中包括许多的抗生素与农药，被广泛应用在农畜产业界，以帮助农畜产物的健康和收成。但是这些化学物质都是具备毒性的，剂量或浓度的拿捏稍一不慎，就会对环境与人体造成极大的伤害，是以近年来，全球刮起一阵「反朴归真」风，特别...
红壳与白壳鸡蛋营养上有差别吗？
市场上贩售的鸡蛋，其蛋壳的颜色一般多为白色，也有部分是颜色偏砖红色的红壳鸡蛋，此为鸡只品种的不同所导致，并不是说红壳鸡蛋就一定特别营养。 生白蛋的鸡种大多为来亨鸡，因为生蛋速率高，就成为市场上生蛋鸡的主流；而生红壳鸡蛋的鸡种因为数量较少（如:土鸡），当然所产的鸡蛋售价就会相对偏高了。基本上只要...
瘦肉精是什么？有哪些副作用？
瘦肉精，是「乙型受体促进剂」的俗称，为一种动物用药，被添加在动物的饲料中，因可以增加饲料的转换率，让动物多长肉、少脂肪来增加卖相，且能降低饲养的成本，获取更高的利润。 因瘦肉精能带来更高的利润，所以有些国家在安全范围内，准许使用一两种瘦肉精。瘦肉精的种类众多，包括Ractopamine（莱克多...
工业小苏打能否去除果蔬上的农药残留？
小苏打的力道不强，去除农药及杀病毒，细菌不够力，工业用的恐有污染，建议用食用级贝壳高温煅烧后磨粉的氧化钙（PH接近11）效果最好。 蔬菜食用前应先行清洗，将其表面的农药和污垢洗除干净。我们建议您只要以大量清水甲洗蔬菜即可，因为盐水清洗不见得较干净；而以清洁剂洗反留下清洁剂余毒。各类蔬菜清洗要点...
11种食物的幕后真相！
人们常常不知道自己吃下肚的东西是什么，生活妙招网小编最近整理出一份关于食品真相的清单，给大伙看看～ 1.日清杯面的剖面图长这样 这款泡面在美国相当受欢迎，但是大家撕开封盖以后，不知道拿开调理包后原本就只剩一点点的面块底下，竟然还有一段是空的。嗯～把它当作是为了让面条充分舒展开来的空间吧，这样...
几乎每天都会吃的10种超恶食物添加剂
许多食物为了追求色香味俱全，总是会添加一些添加剂在里面，只是有分天然跟化学调成的，其实许多号称天然的食物添加剂，来源也是相当令人无言的，国外网站Foodbeast整理出了日常生活中会吃到的10种恶心的食物添加剂，仔细一看真的全都吃下肚不知道多少了... 1.覆盆子莓类香料 很多莓子或覆盆子口...
桑葚的功效及购买注意事项
中医认为，桑葚具有补肝益肾、养血生津、滋阴补血、润肠通便、生津止渴等功效。桑葚里面含有一种叫花青素的成分，花青素具有很强的抗氧化能力，而颜色越深，所含的花青素就越多。不仅如此，桑葚还有另外一种抗氧化成分——桑葚多糖。所以现代研究认为，桑葚具有调节免疫、抗疲劳、抗衰老等作用。 购买桑葚需注意几点...
2万家日料店关门！日料败退的真相，比想象更扎心
最近逛商场，很多人可能会发现一个奇怪的现象，原本高朋满座的日料店，开始冷清了。门口不再排队，吧台师傅闲得发呆，甚至有的店连寿司都卖不动。赤坂亭、鸟金、鸟泽等等，这些几年前还高不可攀的高端日料品牌，如今一个接一个关门。全国日料门店数量，从去年的5万多家跌到如今不到3万家，一年蒸发掉2万多家。这不是一场...
你知道吗？黄瓜还有养生保健功效呐
黄瓜不仅可以生吃而且还也可以烧炒，尤其是在夏季，人们通过吃黄瓜来达到清热止咳的功效。不仅如此，黄瓜还有你意想不到的养生保健功效，下面就听生活妙招网小编为您讲解一番吧！ 祛热解毒：黄瓜属凉性食物，成分中96%是水分，能祛除体内余热，具有祛热解毒的作用 抗肿瘤：黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免...
坚果是抗癌食物，它的成分和功效有哪些？
坚果名列十大抗癌食物之一，但是它的好处可不单单只有这样，大家平常所吃的坚果，有分很多种类，像是开心果、榛果、胡桃等，其实这些坚果类的食物都对我们人体很有益处，它们都含有丰富的蛋白质与纤维，可以供我们平时所需之外，它还含有对我们人体有益的矿物质，如可以降低血压的钙、镁和钾等。 坚果除了上述的营养...
花生有什么营养以及功效？
花生的营养价值很高，富含维生素B1、B2、B6和烟碱酸等成份，同时美国佛罗里达大学的科学家发现，花生含有高浓度的多酚类，特别是香豆酸〈p-coumaricacid〉，花生内含的抗氧化剂不输其他类的果实。 花生也是谷甾醇〈beta-sitosterol〉的优质来源，具有抗癌效果；含有的白藜芦醇〈...
咖啡的起源是什么？
咖啡树的原产地是在衣索比亚的高原区，于目前境内的卡法省仍可找到原生树种。 有两则较可靠的传说叙述咖啡的起源，其流传的时间距今不算久远，大约是在咖啡普及于伊斯兰社会、流传到欧洲的时候才传开。在当时，咖啡并非作为庶民饮品，反而与宗教习俗有密切关系，被视为可提高神力、解困的秘药。 传说之一 来自...