​荷兰豆和豌豆有何区别？教你3种方法分辨荷兰豆和豌豆，别买错了

随着夏季的到来。豌豆已经开始在菜市场上售卖起来。可能现在还有一些人傻傻的分不清楚到底什么是荷兰豆，什么是豌豆，那么荷兰豆和豌豆相比起来有什么区别呢？下面就教大家三种方法分辨荷兰豆和豌豆，别再买错了。

辨别方法一：荷兰豆的豆荚软且脆嫩。口感上我们品尝荷兰豆，荷兰豆比较清爽香脆，就算是成熟之后的荷兰豆，它的豆荚仍然比较扁，也比较宽。并且荷兰豆的豆粒比较小，豆角的空间分量也很小。

辨别方法二：而我们在拿豌豆来相比起来。豌豆的豆荚表皮含有大量的纤维素。在嚼豌豆的时候难以嚼碎。成熟后的豌豆它的豆粒很大，几乎占据了整个豌豆里面。也正是因为豌豆饱满，豆粒比较大的这一特点，因此我们一般不吃豌豆的豆角，而会选择吃豌豆里面饱满的豆粒。

辨别方法三：虽然都是豆子，但是二者有所不同。豌豆里面含赤霉素和植物凝素等物质，具有抗菌消炎等作用。荷兰豆较为丰富，里面有膳食纤维，可以防止便秘，有清肠胃的作用。