为什么吐吃的(为何食物让人毒瘤？)

现代人难以想象，在古代，饥饿是一种常见的状态。因此，人们吃什么并不太在意，只要他们吃饱了就足够了。但在现代社会中，人们已经过了温饱线，追求更加丰富、美味、多样的食物。然而，食物现在却成为导致肥胖、慢性疾病和癌症的主要原因之一。

食品工业的发展为我们提供了丰富多彩的食品，但它们通常不是100％的天然食品，而是添加了各种化学防腐剂和添加剂。这些化学物质不仅有害，而且也会对人体健康产生负面影响。例如，一些防腐剂和添加剂已被发现与过敏、癌症、学习障碍、神经系统疾病和心血管疾病等疾病有关。

农药和化肥是一些农业生产中常用的危害人体健康的物质。根据食品和农业组织的数据，世界上80％的食物都包含有农药残留物。这些农药残留物被消费者摄入进入人体后，已被证实与癌症、不孕不育和生育问题、肝脏损害、内分泌系统疾病等疾病有关。

转基因食品就是将基因直接作为工具加入食品领域，实现人为基因改变。尽管转基因食品已获得可行性验证，并被广泛採用，但它们通过人工干涉，从而引入了一些难以掌握的元素。例如，大麦中的转基因（基因转导）已被证明会导致脾臟损伤，而用于改进酵母的转基因则可能导致铅中毒。

食品的健康和营养对我们的身体健康非常重要，但我们应该认识到，现代食品可能不仅仅是健康和安全的，而且会导致各种疾病的增加。为了保持身体健康，我们需要确保我们的饮食中包含新鲜和自然的食品，而不是处理过的和加工成分很高的食品。

防腐剂、农药、转基因食品