热辣辣的太阳，震耳欲聋的蝉鸣，或许还有那惯坏了舌头的夏日味道吧。

在吃货眼里，什么味道是最能代表夏天的？是海鲜烧烤小龙虾，还是凉皮啤酒大排挡？不过，夏天只吃这些似乎又显得太单调了一点，在这燥热的季节，更多的时候你的舌头想要的还是清凉。

小编有一颗爱你们的心，但此时此刻也无法将一份美食送到你们的唇边，只能给你们推荐几道比空调还好使的夏日美食，绝对价廉物美，简单易学，清凉降暑！即使没有空调，一口也能透心凉：

话梅苦瓜

苦瓜清热，还能解热祛暑、消除疲劳。所以，当下时节，适当吃点苦瓜、苦菜、苦荞麦等苦味食物，可健脾开胃、增进食欲，可以让湿热之邪对您敬而远之。

和苦瓜一样，话梅也是属于夏季的食物。不过，它的作用不是下火，而是开胃。甜中带酸，酸中带咸的甜话梅汁，经过水煮后开胃消脂消滞的功效倍增。冰镇苦瓜能让人身心透心凉，吃完这一份，再热的夏天也似乎不再那么难熬了。

绿豆汤

说起解暑怎么会少得了绿豆汤呢？绿豆性凉、味甘，有清热解毒、消暑利水、健胃益气、抗炎消肿、止渴止泻、降低血压和血液中胆固醇、防止动脉粥样硬化等功效。

绿豆汤是我国民间传统的解暑佳品。因此有“夏天一碗绿豆汤，解毒去暑赛仙方”“三伏不离绿豆汤，头顶火盆身无恙”的老话。

在炎热的夏天喝性凉的绿豆汤确实可消暑除烦、预防中暑，对热肿、热渴、热痢、痈疽、痘毒、斑疹等也有一定的疗效。但对于寒凉体质的人，吃了绿豆汤反而会加重症状，甚至引发其他疾病。这点大家一定要在注意。

冰粉

说起冰粉，那么就不得不说四川，云南这两座城市了，冰粉正是从这里出世的，一出现就吸引来了无数的冰粉爱好者，是著名的夏季小吃，在川渝地区受到广泛欢迎。

冰凉香甜，嫩滑爽口，生津解暑，清凉降火。作为夏天的一道美食，因其爽滑、透明、冰爽、美味、价廉而倍受人们的欢迎。夏日必备，让我们一同成为“嗦粉”爱好者！

冷面

用一碗大冷面迎接夏天，是每年必备的仪式感！

夏日高温会抑制摄食中枢，导致食欲下降，同时还会导致消化腺分泌功能减弱，胃液中盐酸减少，胃肠蠕动能力下降，也就是说，消化也没有平时好了。

而冷面、冷馄饨的出现，就完美解决了这一矛盾：比普通的主食更容易消化，还能增进食欲，不用担心吃得满头大汗，感觉特清爽！

吃饭没有胃口，也不愿意在厨房挥汗如雨？

那么就煮上一碗冷面吧！吃完再喝上一大口酸甜鲜辣的冷面汤，瞬间燥气全消，很是爽口解腻。赶跑夏天的炎。

凉拌荆芥

随着天气越来越热，在餐桌上，出现了一道令人心旷神怡的凉菜——凉拌荆芥。荆芥中含有挥发油，有一种特别的香气，其中叶片中香味最浓，味道鲜美。

将荆芥的嫩尖用以凉拌，非常开胃解馋。尤其是在炎炎夏季，没有食欲的时候，端来上一盘凉拌荆芥，吃起来清爽可口，令人食欲大开。

荆芥除了有独特的香味能勾起人们的食欲外，《本草纲目》也记载荆芥能疏风解表，透疹止痒，对于夏天常见的感冒，各类皮肤瘙痒都有较好的治疗作用。

现代药理研究发现，荆芥的化学成分主要为挥发油及黄酮类化合物,具有解热、镇痛、镇静、抗菌、抗炎、抗过敏的作用。

夏天来啦，天气一言不合就开启“桑拿”模式，小编希望介绍的美食能给你们带来一些帮助，能为你们的夏天带来一丝清凉，如果大家有更好的降暑推荐，可以留在评论区，为大家分享你的夏日小菜谱。