眉山的名菜

眉山市是四川省的一个地级市。它有着悠久的历史和文化，有许多文物和历史遗迹。这是一个旅游的好地方。除此之外，眉山还有很多美味的食物，味道很特别。来眉山的朋友值得一试。让我们分享一下眉山的美食。

四川眉山有什么好吃的？

1、东坡肘子

一代伟大的作家苏东坡在眉山呆了很长时间。他非常喜欢吃肘子。他做的肘子很好吃。慢慢地，这种做法传了下来，形成了眉山的名菜：东坡肘子。眉山东坡肘子的制作比苏东坡的做法有了很大的提高：首先，在选材上，只选择猪蹄，洗净，放入清水中炖，炖至八分火，取出肘子，然后在蒸笼中蒸。经过两次脱脂后，肘部已达到肥而不腻、不腐的状态。

彭山甜皮鸭

甜皮鸭是眉山彭山区的特色食品。它在当地很受欢迎。来自其他地方的朋友也喜欢带一只甜皮鸭送人。彭山甜皮鸭采用健康食品饲养土鸭，辅料精美，采用传统工艺精制而成。它颜色鲜红，入口咸甜，肥而不腻，回味悠长，深受人们喜爱。

2

3、丹棱椒麻鸡

辣椒鸡是眉山丹岭县的特色美食。最著名的辣椒鸡是位于人民路的刘鸡。他的鸡肉有两种口味:红油和藤椒油。两者都色泽鲜艳，味道美味的味道。人们都想生孩子，忍不住要吃东西。

4、仁寿干牛肉

干牛肉是眉山市仁寿县著名的特产。选用优质鲜牛肉和优质辅料，采用历代名师配方精制而成。成品油红色，酥脆，香辣爽口，香味浓郁，纯净醇厚，回味悠长。它被称为巴蜀的一大特色，深受人们的喜爱。

眉山龙眼酥

龙眼酥是眉山的特产之一，也是当地亲朋好友的礼物之一。龙眼酥制作简单，味道鲜美，油腻酥脆，入口即化，细腻爽口，营养丰富。这是一个很好的地方糕点。

6、仁寿黑龙滩全鱼席

黑龙滩全鱼垫是眉山市仁寿县著名的美食，在整个眉山地区都很有名。以黑龙滩水库的天然野生鱼为原料，经过混合、油炸、烹饪、炖、油炸、蒸等烹饪手段，鱼食鲜嫩、光滑、甜，尤其是鱼豆花、鱼头火锅。

以上六道眉州菜都很好吃，到眉州的朋友一定要找尝。眉州还有很多美食，欢迎大家留言补充。

1